W ubiegły weekend nauczyciele z Zespołu Szkół Zawodowych im. Sandora Petöfi w Ostródzie mieli okazję zgłębiać tajniki tej wyjątkowej kuchni podczas specjalistycznych warsztatów kulinarnych.
Szkolenie zostało zorganizowane przez Modern Gastro i odbyło się w malowniczym miejscu – Hotel Anders.
Tematem przewodnim warsztatów była ośmiornica – prawdziwa królowa śródziemnomorskich stołów.
Uczestnicy poznawali techniki jej przygotowania, sposoby wydobywania delikatnego smaku oraz łączenia z typowymi składnikami kuchni południa Europy. Nie zabrakło również inspiracji dotyczących estetyki podania i nowoczesnych trendów kulinarnych.
Szkolenie odbyło się w ramach projektu „Podróżuj i zgotuj sobie sukces”, którego celem jest rozwój kompetencji zawodowych nauczycieli oraz wzbogacenie oferty edukacyjnej szkoły.
Dzięki zdobytej wiedzy pedagodzy będą mogli przekazać uczniom nowe, ciekawe i przede wszystkim zdrowe inspiracje kulinarne.
To doskonały przykład na to, jak nauka może łączyć się z pasją, a tradycja z nowoczesnością. Efekty tej kulinarnej podróży już wkrótce będzie można zobaczyć w pracowniach gastronomicznych szkoły.
::photoreport{"type":"check-for-article","item":"12933"}
0
0
0
0
0
0
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu ostrodaflesz.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz